婴儿出生时的硒是很低的，出生后加入能得到含硒充足的母乳，硒水平保持正常，用牛奶或胃肠外营养，情况就不同了。
用牛奶喂养的婴儿摄入的硒和维生素 E分别只相当于母乳喂养的1/2和1/10，这种既缺硒又缺维生素E的牛奶能导致婴儿突发死亡综合征。
研究表明，母乳喂养的婴儿血清硒显著高于膳食的婴儿血清硒。

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