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富硒知识课堂

你知道硒酶对眼睛的重要作用吗?近视眼为什么要补硒?

在人体多种组织细胞中,以眼睛的硒含量为最高,硒是维持视力的重要微量元素,硒酶对眼睛至关重要。

科学家曾对2434例7—14岁少年儿童进行了临床观察分析,其中近视1284例,远视1046例,散光98例,斜视4例,其它2例。这些视力不好的少年儿童,血液中硒含量均低于正常水平,尿中含硒量也低于正常含量。对上述儿童进行食物补硒及保健品补硒,一年后,对以上少年儿童作视力复查,近视、远视、斜视的好转率达到85%。



在我国的“世界硒都”--湖北恩施,那里的重点高中近视眼发生率为8%,重点中学近视眼发生率7%,小学生患近视几乎是零。我国是近视眼高发区,而在恩施近视眼如此之低,全国罕见,世界也少见。缺硒和不缺硒地区视力相差如此之大,这决不是偶然的。

近视、白内障和各种眼疾的发生,主要是自由基攻击眼晶状体,使蛋白质凝固,被氧化损伤的蛋白质在晶状体内堆积沉淀,最终导致晶状体浑浊,引发各种眼疾。硒是“抗氧化营养剂”,能清除眼晶状体内的自由基保护晶状体,使晶状体内保持透明状态,减少眼疾发生。

人体眼睛细胞中含有谷胱甘肽过氧化酶,这是一种含硒的酶,硒是“谷胱甘肽过氧化物酶”的重要成分,它能催化并清除对眼睛有危害作用的自由基物质,从而保护眼睛的细胞膜。在此酶的催化下,眼晶状体谷胱甘肽(一种还原剂),能抑制有害代谢产物“过氧化物”的产生和“自由基”的形式,从而起到保护生物膜免受其有害作用,使晶状体保持正常透明状态。硒也能调节由电脑视力综合症所引起的各种不适,所以及时补充硒元素,可有效防止眼部问题发生!

儿童是人生非常缺硒年龄段,缺硒是儿童学生患近视的主要根源。对于用眼过度的学生更要注意,因为本身就缺硒再用眼过度,势必造成高比例近视群体和其他眼疾发生。要想有正常视力必须补硒。

根据中国营养学会推荐,每天必须补硒:60—250微克,补硒是保证正常视力的根本出路。

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