众所周知，硒是一种重要的微量元素，是人体必需的15种微量元素之一，需要从食物中获取。
硒对人体健康有着重要的作用。它是构成人体内多种酶的重要成分，参与调节免疫功能、抗氧化、抗衰老等多种生理过程。
硒还能够保护心血管系统，降低胆固醇，预防心脑血管疾病的发生。
此外，硒还对甲状腺功能有着重要的影响，能够调节甲状腺激素的合成和代谢，维护正常的甲状腺功能。
总之，了解硒的重要作用，合理摄入硒，对于维护人体健康至关重要。
本篇主要介绍权威官方资料、营养学会等对硒的阐述：硒能清除自由基，有防癌抗癌的作用!

1、《中国肿瘤患者膳食营养白皮书》第7页：硒能清除自由基，增强免疫力，对预防癌症的作用比较确定。

《中国肿瘤患者膳食营养白皮书》 第96页：老年人更应该摄取足够的优质蛋白质，补充维生素、硒、锌等营养素，修复机体机能并提高机体免疫力!

2、多个文献也表明，硒是科学家迄今为止发现的世界上最强的抗自由基元素,硒抗氧化的能力是维生素C的500倍，是维生素E的50-500倍,而且两者的抗氧化机制不同,可互相补充，协同作用。

3、“硒有防癌抗癌作用”已被写入初三的《化学》教科书(九年级下册99页)

高等院校医药教材（微量元素与健康262页）“硒能抑制癌细胞生长及其DNA、RNA和蛋白质合成，抑制癌基因的转录，干扰致癌物质的代谢”。

4、在与肿瘤的对抗中，硒具有举足轻重的作用，近几十年，经科学家系统、深入的研究、开发，人们已经能够应用硒来防癌、抗癌以及解除癌症病人的痛苦、延长癌症病人的生命，由于硒在防治肿瘤方面所显示出的强大作用，台湾正义出版社将硒冠以“抗癌之王”的称号。

1997年《美国医学杂志》就曾报道：补硒可使肿瘤的死亡率降低一半。亚利桑那大学癌症中心Larry C.Clark领导了为期13年的“硒防癌”试验,这是一项符合严格科学标准的临床试验。试验在7家临床中心进行，结果发现：每日补充200微克硒，癌症死亡率下降50%，癌症总发病率下降37%。其中有3种癌症发病率降低最为明显，前列腺癌下降63%，结肠癌下降58%，肺癌下降46%,此项开拓性的研究被称为“硒防癌里程碑”研究，强烈地刺激国际社会关注硒的研究和应用。

我国的医学专家于树玉等人历经 16 年的肝癌高发现场流行病学调查中发现，肝癌高发区的居民血液中的硒含量均低于肝癌低发区，肝癌的发生率与硒水平呈负相关。在饲料中补硒使鸭子的乙肝病毒感染率及肝癌癌前病变下降 77 ％；在江苏启东县 13 万居民中进行补硒预防肝癌实验证实， 补硒可使肝炎发生率下降35％；使有肝癌家庭史者发病率下降 50 ％；

中美两国科学工作者于 1982-1991 年间，在世界食管、贲门癌最高、其居民又存在营养素不足的河南省林县，进行了一项随机、双盲和以安慰剂作对照的人群干预试验。其中受试者为 29584 名成年人， 结果为：每天服用 200 微克硒可显著降低癌症患者的死亡率，其中对胃癌患者作用最为明显。

肿瘤的发生、发展是个非常复杂的过程，与肿瘤相关的致病因素也非常的多，因此作用单一、仅针对一种致病因素的产品是无法达到长久抗肿瘤目的的。而硒在这其中却扮演着“多面手”的角色，它可以通过多种途径、有针对性的对多种关键因素产生影响：

01、改善免疫功能,提高抵抗力
肿瘤患者免疫功能下降是比较突出的现象，同时免疫力下降也是肿瘤发生、发展的重要的因素之一。研究表明，硒显著地影响免疫系统所包含的全部三种调节机制，即细胞免疫、体液免疫和非特异免疫。硒还能促进淋巴细胞产生抗体，使血液免疫球蛋白水平增高或维持正常，因此临床中给肿瘤患者适量补硒，可有效提高患者机体免疫功能，增强机体防癌和抗癌能力。

02、提高机体抗氧化能力
肿瘤病人广泛存在抗氧化不平衡，体内有害自由基过剩，硒可以通过一系列含硒酶，使许多脂质过氧化物、过氧化氢等得到有效的清除。

03、阻断肿瘤血管形成，防止肿瘤复发、转移
硒能抑制肿瘤血管形成，预防肿瘤生长，转移。肿瘤转移和生长，依赖于自身建立一套血管系统，从人体中获取养分，来满足它快速生长需要。而硒可以促进 “抗肿瘤新生血管生成抑制因子”的生长，形成抗“肿瘤新生血管”的环境，从而抑制“肿瘤新生血管网”的形成与发展，切断肿瘤细胞的营养供应渠道。

04、直接杀伤肿瘤细胞
“硒”增高癌细胞中环苷酸（CAMP）的水平，形成抑制癌细胞分裂的增殖的内环境，起到抑制肿瘤细胞DNA、RNA及蛋白质合成，使肿瘤细胞在活体内增殖力减弱、控制肿瘤细胞的生长分化的作用，从而抑杀癌细胞。体外研究表明，加硒后使培养中的肝癌细胞在形态上表现出细胞核固缩、核破裂、核消失明显升高，而在相同条件下“硒”对非癌细胞的生长不仅没有抑制作用，反而有一定保护作用。在缺氧条件下，这种保护作用更为突出。

也就是说“硒”的抑杀作用只针对癌细胞，而对正常细胞无不良作用，这提示了硒是癌细胞的杀伤剂，并对正常细胞是安全的。正常组织中硒最高，癌旁组织次之，良性病变的肺组织最低，说明硒与肺癌组织亲和力较强。

05、排除毒素
“硒”能增强人体内“解毒酶”活性，将许多致癌物在发挥致癌效应前排除掉，从而降低致癌物的毒性。
 

综上所述：
及时补硒，预防癌症，防患于未然，并不是说预防就可以取代治疗，但预防花的钱少、起到的作用大而治疗代价就大多了。

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