尿酸高的人知道，吃富硒食品有助于体内尿酸排出，避免尿酸持续升高。
这是因为硒元素能从细胞层面激活和促进肝脏和肾脏的生理功能，从而促进机体各机能的运作能力，改善机体新陈代谢能力，增强尿酸的排出。
神奇的微量元素硒作用不仅于此，它还具有提高人体免疫力；抗氧化、延缓衰老; 防癌抗癌；防治心脑血管疾病；保护肝脏等功效。
而且，硒酶的作用已经在无数的科学实验和案例中得到证实，几乎一切大病、慢性病都和缺硒有关。

硒与尿酸
1、提高新陈代谢补硒可以预防由高尿酸引起的痛风及其他疾病。因为高尿酸是由于嘌呤代谢障碍引发的，而硒能从细胞层面激活和促进肝脏和肾脏的生理功能，从而促进机体各机能的运作能力，改善机体新陈代谢能力，增强尿酸的排出。

2、抗氧化硒具有很强的抗氧化性，能够防止有害自由基的形成及其对不饱和脂肪的攻击，对全身细胞均有作用，这说明能够有效降低或者消灭身体细胞有害的嘌呤，从而抑制痛风的发生。

3、保护血管硒还对肾脏和心脑血管具有很好的保护作用，能预防和抑制高尿酸引发的肾脏疾病和心脑血管疾病。

尿酸与饮食下文提到的几种食物，是生活中比较常见的降低尿酸方法：

1、经常饮水，排尿量就会随之增加，尿酸不容易在体内形成结晶，也会随着尿液这样排出体外，能有效预防痛风或者结石。

2、牛奶只含有少量的嘌呤，非常适合高尿酸患者饮用。而且，还是高尿酸患者补充蛋白质的重要来源。其次，牛奶中的酪蛋白和乳清蛋白可以很好促进尿酸排出，体内尿酸过高的人可以坚持每天饮用。

3、西红柿的主要成分是番茄红素，还含有维生素、钾等成分，每天坚持吃西红柿的话能够降低血液粘稠度，利于尿酸排出体外。

4、芹菜含有丰富的维生素和矿物质元素，如胡萝卜素、钾、食物纤维，可以溶解体内更多的尿酸，有效帮助我们排出尿酸。同时芹菜属于凉性食物，有清热利尿的作用，尿酸高的人多吃芹菜，有助于尿液排放，起到降尿酸的作用。

5、想要降尿酸，茄子是个不错的食物。它是一种碱性食物，嘌呤含量低甚至基本不含，高尿酸患者每天食用的话，可以对尿液碱化，溶解更多尿酸，帮助排出体内。同时茄子还含有丰富的维生素、皂苷等成分，能起到降低胆固醇的作用。

6、冬瓜的效果主要体现在钾盐含量高，含有大量水分，能促进尿液生成，有效排出体内的尿酸。另外，冬瓜对于高血压、浮肿等症状的患者，也有降压消肿等功效。

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